martedì 10 aprile 2012
perchè in cucina con il sorriso?.....
mi piace cucinare,lo faccio per mestiere...perchè cucinare è...inventare,trasformare,pensare,curiosare tra i desideri delle persone che ami,voler assecondare i loro piaceri...
ho iniziato a cucinare da bambina,con le pentoline di rame,cucinavo per le mie bambole(le mie amiche del cuore),povere!! ...terra..sale..erba..acqua..farina..inventavo per loro prelibatezze che si possono mangiare solo nelle favole,non le troverai nel miglior ristorante del mondo,ogni ricetta aveva la sua storia.... sempre!!
ho continuato a cucinare,per conoscere mia madre,per parlare con lei,per sentire la sua voce,per condividere con lei la mia vita....è stata un esperienza unica ed irripetibile,anche se adesso si è abbattuto su di noi un uragano che ci ha scaraventato una lontano dall'altra..ci proviamo a riavvicinarci ma ci sono ancora delle raffiche di vento che ci ostacolano...........
ora cucino...con amore ma senza il sorriso,ho sempre una lacrima che vorrebbe accarezzarmi ma che spesso riesco a trattenere......forse anche questo passerà ed io tornerò ad essere quella ragazza sorridente a cui basta un involtino primavera per essere felice.(B.D.)
mi piace cucinare,lo faccio per mestiere...perchè cucinare è...inventare,trasformare,pensare,curiosare tra i desideri delle persone che ami,voler assecondare i loro piaceri...
ho iniziato a cucinare da bambina,con le pentoline di rame,cucinavo per le mie bambole(le mie amiche del cuore),povere!! ...terra..sale..erba..acqua..farina..inventavo per loro prelibatezze che si possono mangiare solo nelle favole,non le troverai nel miglior ristorante del mondo,ogni ricetta aveva la sua storia.... sempre!!
ho continuato a cucinare,per conoscere mia madre,per parlare con lei,per sentire la sua voce,per condividere con lei la mia vita....è stata un esperienza unica ed irripetibile,anche se adesso si è abbattuto su di noi un uragano che ci ha scaraventato una lontano dall'altra..ci proviamo a riavvicinarci ma ci sono ancora delle raffiche di vento che ci ostacolano...........
ora cucino...con amore ma senza il sorriso,ho sempre una lacrima che vorrebbe accarezzarmi ma che spesso riesco a trattenere......forse anche questo passerà ed io tornerò ad essere quella ragazza sorridente a cui basta un involtino primavera per essere felice.(B.D.)
venerdì 6 aprile 2012
V,orrei essere un gigante,allora giacerei su di un Alpe con la testa vicina alla neve,tra le capre,e le mie unghie sguazzerebbero nella profondità del lago.
Così giacerei senza rialzarmi mai più,arbusti germoglierebbero tra le mie dita, rose alpestri nei miei capelli,i miei
ginocchi sarebbero promontori,sul mio corpo si erigerebbero vigne,case e cappelle.Così giaccio
diecimila anni,lancio occhiate al cielo,occhiate al lago.Ad un mio starnuto scoppia un temporale.Quando vi alito sopra la neve si scioglie e danzano le cascate.Quando muoio,muore il mondo intero.
Ed allora me ne vado,camminando sull'Oceano,a cercare un nuovo sole.(H.H.)
Così giacerei senza rialzarmi mai più,arbusti germoglierebbero tra le mie dita, rose alpestri nei miei capelli,i miei
ginocchi sarebbero promontori,sul mio corpo si erigerebbero vigne,case e cappelle.Così giaccio
diecimila anni,lancio occhiate al cielo,occhiate al lago.Ad un mio starnuto scoppia un temporale.Quando vi alito sopra la neve si scioglie e danzano le cascate.Quando muoio,muore il mondo intero.
Ed allora me ne vado,camminando sull'Oceano,a cercare un nuovo sole.(H.H.)
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