perchè in cucina con il sorriso?.....
mi piace cucinare,lo faccio per mestiere...perchè cucinare è...inventare,trasformare,pensare,curiosare tra i desideri delle persone che ami,voler assecondare i loro piaceri...
ho iniziato a cucinare da bambina,con le pentoline di rame,cucinavo per le mie bambole(le mie amiche del cuore),povere!! ...terra..sale..erba..acqua..farina..inventavo per loro prelibatezze che si possono mangiare solo nelle favole,non le troverai nel miglior ristorante del mondo,ogni ricetta aveva la sua storia.... sempre!!
ho continuato a cucinare,per conoscere mia madre,per parlare con lei,per sentire la sua voce,per condividere con lei la mia vita....è stata un esperienza unica ed irripetibile,anche se adesso si è abbattuto su di noi un uragano che ci ha scaraventato una lontano dall'altra..ci proviamo a riavvicinarci ma ci sono ancora delle raffiche di vento che ci ostacolano...........
ora cucino...con amore ma senza il sorriso,ho sempre una lacrima che vorrebbe accarezzarmi ma che spesso riesco a trattenere......forse anche questo passerà ed io tornerò ad essere quella ragazza sorridente a cui basta un involtino primavera per essere felice.(B.D.)